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湖北(武汉)兴银河化工有限公司
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  • 公司地址:中国 湖北 武汉 江汉区  振兴路25号
  • 企业类型:私营独资
  • 主营:,中间体,添加剂

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蛋白胨生产厂家

创建时间:2016-03-07 15:36 浏览次数:18

蛋白胨生产厂家 咨询热线:027-83553600 13476180745 曹经理 如果您想了解蛋白胨生产厂家、蛋白胨厂家、蛋白胨价格、蛋白胨哪里买、蛋白胨用途、蛋白胨湖北供应商、蛋白胨用法或者用量,请与我联系。

蛋白胨生产厂家
咨询热线:027-83553600 13476180745 曹经理
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蛋白胨属性介绍:
    外观:淡黄色或微黄棕色固体,具有特殊的臭味,有较强的引湿性,蛋白质水解的中间产物。抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。
    用途:是抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。用于食品、饲料等.
    生产方法:动植物蛋白及其下脚料均可作为蛋白胨的原料,例如以肝渣为原料,以鱼粉为原料,以动物胶渣为原料,以猪血为原料,以猪骨为原料都可制得。
    包装:25公斤袋装
下面介绍一下以猪骨为原料制备蛋白胨的方法:
1.原料及配比
      猪骨、肺头及什锦等,凡含有蛋白质丰富者均可作为原料,其中以猪头骨、三大骨为主,其他等含磷,不符合标准,对培养细菌与细菌成长不利。
2.原料处理
      将配好的原料置于锅内,用40-50℃水冲洗一遍,然后加水,其比例为1:1.2(1:1亦可),骨头多加水要多。
3.加压
      将蛋白质通过蒸汽压力提取出来,要注意做到骨酥,不碎,油浮,汤清。加压过程:将压力加至4kgf/cm2,保持压力平衡,若压力不均,则可能骨碎,汤混,到压后2h左右即可关汽,注意关汽时  先关回汽。保温30min左右让其污油分层便于放汤。
4.消化过程
    辅助材料配比及制作方法:胰消化酶,将胰绞碎,加10%左右的酒精搅匀,放置24h备用(酒精主要起自溶、激活、防腐的作用),用时加1:1的水搅匀。为原料的配比2%左右,若放的汤混,亦可多加些,注意胰子不可腐臭。调pH,取工业盐酸,加自来水稀释成为1:1备用,原料配比为每500kg汤加入1:1盐酸2000-3000ml使pH到5.2。

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